こんにちは、農家ハンターの猪上です！！

ここ数週間ですっかり気温や天気も秋らしくなり

スポーツの秋や読書の秋など〇〇の秋がピッタリな季節になって参りました

そんな中、耕作放棄地再生プロジェクトのサツマイモや綿花が

ようやく収穫期を迎えました！！

何より嬉しいのは綿花が実ってくれた事！！

植えた時期が遅く今年は難しいと諦めていた綿花

フワフワで可愛げのある実を付け

さらには、サツマイモまで収穫できるまで同じ時期に実るとは、、、

味見のため収穫したサツマイモ🍠を少し収穫

味見用で懐かしい蒸しケーキを作ってみました！！

甘さの調節のためにザラメを用意しましたが

安納芋は風味と甘みが強くザラメが無くとも美味しく食べられました！！

以上、最近の耕作放棄地プロジェクト情報でした！！