新しいチャレンジを始めています

・小学校出前授業で、地域のイノシシについて考えてもらったこと
・ジビエ、加工所のこと
・旬を迎える不知火（デコポン）のこと

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代表の宮川将人が地元熊本県宇城市の小学生に
ジビエ・イノシシの授業をさせていただきました。

「三角の食べ物探検隊」という3年生の総合学習で
地元の食べ物、かまぼこ屋さん、醤油屋さんに続いて
3回目の学習でした。

これまでも学校のすぐ近くでイノシシが出て
捕獲をしてこと。三角地区のイノシシ捕獲数が
1,000頭を越したことなども知ってもらいました。

参加型でワイワイやろう！そう決めてたくさん
問いかけながら話をするとみんな目をキラキラさせて
話を聞きながらクイズに答えたり、授業が終わった後も
20個くらい質問が飛んできました。

その後は場所を家庭科室に移し、イノシシさんを
自分で焼いて食べてもらいました。
ほとんどが初めて食べる子どもたちでしたが、
思った以上に美味しかったそうで、もっと食べたい！と
声があがりました。

「子供に喜ばれる仕事をしたい」そんな事を小学生の
卒業文集で書いていた宮川の夢がかないいました。
呼んでくださった三角小学校の先生方、ありがとうございました。

熊本県内の高校、家庭科の調理実習で
イノシシのお肉を使ってもらいました。

作ったのは熊本の郷土料理、だご汁
だご汁とは、、
小麦粉で作った平たいだんごをお味噌または醤油仕立てのお汁に
入れたものです。
他ににんじん、ごぼう、サトイモそして豚肉を入れます。
この豚肉の代わりにイノシシ肉を使ってもらえました。
お野菜もお魚も全て熊本県産のものだそうです。

イノシシの肉を通して私たちの活動もですが
地域の現状や食べ物を食べるということ、郷土料理につていも
興味を持ってもらえたなら嬉しいです。

第６回 九州☆農家ハンターサミット！
〜産学官民で考えるイノシシとの未来〜

200人もの参加者みんなで大学のキャンパスで
学んだ忘れられない1日になりました。

農水省、県、そして鳥獣対策の先進地 島根県美郷町に学び

お昼は野の花さんや天草ジビエさんが調理してくださった
美味しいイノシシさんのジビエを食べた後は、

農家ハンターのビジョン共有、SDＧsセミナー、
大学生、高校生のプロジェクト発表、最後に登壇者で
パネルディスカッション後にサミットの共同宣言発表。

欲張り過ぎなプログラムかもしれませんが、
ヒントや刺激を得てもらうためには欲張ります。

熊本学園大経済学部の境先生と学生ボランティア、
若手農家の維新会、運営のみんなのおかげで
大きな混乱や事故なく終わることができホッとしています。

今回は新しいチャレンジとして、Googleフォームを使った
スマホからの即時アンケート結果の紹介を行い成功しました。
本当これはすごいポテンシャルを秘めたサービスかも！

こうした取り組みで若者たちの心に火がついたり、
先輩たちが若者日は負けられんね！と思ったり
人と人が会することで起こるケミストリーに期待しています！


「微力でも無力じゃない」と信じ、これからも
地域を守る活動を一歩一歩頑張ります。

多謝