全国でも珍しい「猪成体市場」
先日見学させてもらった時は設立された村上精肉店の村上さんにお話を伺い、
本日が実際にセリが行われる日!
元々イノシシやシカを食べる文化がある熊本県多良木町
獣害対策などで捕獲されたイノシシがセリにかけられます。
満員御礼!活気があり、メスは高値で驚きました。
競り落とした後、村上精肉店で猪を解体して精肉にしてもらえるそうですが、
お正月前ということもあり、そのまま持ち帰る方も多かったです。
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2016.12.05
全国でも珍しい「猪成体市場」
先日見学させてもらった時は設立された村上精肉店の村上さんにお話を伺い、
本日が実際にセリが行われる日!
元々イノシシやシカを食べる文化がある熊本県多良木町
獣害対策などで捕獲されたイノシシがセリにかけられます。
満員御礼!活気があり、メスは高値で驚きました。
競り落とした後、村上精肉店で猪を解体して精肉にしてもらえるそうですが、
お正月前ということもあり、そのまま持ち帰る方も多かったです。
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