私たち くまもと☆農家ハンターは、若手農家を主体としたイノシシ対策の活動を

行っております。この度、熊本学園大学経済学部境研究室にご協力をいただき

「第４回農家ハンター&ジビエサミット」と題して、鳥獣対策の研修会を

下記の内容と日程にて開催することとなりました。

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熊本学園大学で開催されたアイデアソンにて
鳥獣害とその対策について課題提供をさせていただきました。

その後「イノシシ被害を減らすにはどうすればよいか」
「ジビエを食べてもらうには？」等々、

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合宿２日目、イノシシを捕獲する箱罠を
イノシシ博士に現地指導いただきました。

昨日のセミナーもそうでしたが、研究者として
農水省の一線でイノシシの生態を研究してきた方。

その後、周囲を見て回りイノシシ被害が深刻な畑の側に、
クラウドファンディングのご支援で購入した
農家ハンター特製の箱罠を設置しました。
https://kibidango.com/373

懇親会ではイノシシのコース料理を囲みながら
ワイワイ系の自己紹介

ハイパー稲田さんによるドローンのVR体験。

奈良県農業法人協会の総会に　農家ハンター代表の(有)宮川洋蘭　宮川将人が

講師としてお招きいただき発表をさせていただきました。

もちろん本業である洋ラン経営の話がメインだったのですが・・・

地域課題として農家ハンターに取組んでいると話したことをきっかけに、

なんと翌日奈良県五條市のイノシシ・鹿の解体処理場「ジビエール五條」を

特別に見学させていただけることになりました。

かわいいイラストの冷蔵車ですね。

なにより山間の町として「豊かな自然と共に生きるまち」というキャッチはとても素晴らしいなと思いました。

＊講演のお礼という形で特別に見学させていただきましたが、基本的に視察は不可です。

お肉さばきがすごかったので「どこで覚えられたのですか？」と質問すると

精肉会社で長くお勤めだったとの事。　理由がよくわかりました。

一個体、一個体、大きさも脂の乗りもすべて違うイノシシを解体、加工するのは

本当に難しいです。しかしここでは丁寧に人から人へ、技術が受け継がれていました。